清真牛羊熟食都有哪些?

　　清真熟食种类有多少都有哪些?

　　1.鸡鸭系列：熏鸡、熏鸭、熏兔、熏鸡架、扒鸡、卤鸭、卤鸡头、卤鸡脖、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭爪、卤鸭胗、盐焗鸡、盐焗鸭、冷熏茶鸭、熏乳鸽、盐水鸭、等。

　　3.麻辣系列：麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭爪、麻辣鸭胗、麻辣鸭肠、麻辣鸭肚、辣牛肉干等。

　　4..牛羊系列: 酱牛肉、酱牛腱子、牛皮、牛脸、牛眼睛、牛鞭、牛宝、羊宝、羊鞭、牛蹄筋、牛蹄子、羊蹄子、牛板筋、牛鼻子、牛舌头、羊脊骨、牛脊骨、羊脑子、牛骨髓等等上百种。

　　5.鱼系列：干炸鱼，五香酥鱼，五香麻辣酥鱼。

　　6.皮冻系列：鱼皮冻。

　　7.肠系列：牛套肠

　　8.丸子系列：牛肉丸子、鱼丸子、鸡肉丸子。

　　五色花生、 捞汁拌菜、大拌菜、麻辣拌菜、传统素鸡、豆豉香干、等等素菜类。

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